大豆の生産量
世界での生産量は１億５０００万トンで、そのうち半分がアメリカで作られます。
生産量のうち約８０％が採油用、食用は２０％程度です。
なお日本国内で生産されているのは２７万トンで、 １９９４年の１０万トンを底に急速に増加に転じています。
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