遺伝子組み換え大豆について
「遺伝子組み換え」という言葉を聞いたことがあると思いますが、実際どのようなものなのか実際に説明できるくらい理解している人は少ないかもしれません。
遺伝子組み換えとは、農作物の遺伝子に、除草剤に強い遺伝子を組み込んだり、殺虫毒素をもつ微生物の遺伝子を組み込んだりして、農作物の生産効率を上げることを目的として開発された技術です。遺伝子組み換えをすると除草剤をかけても枯れないし、害虫の被害にあることもありません。現在、大豆や菜種、トウモロコシなどがアメリカやカナダなどで栽培されています。そして、その遺伝子組み換えにより栽培された食品が大量に日本に輸入され、遺伝子組み換えの表示のないまま家庭の食卓に上がっています。
そして、遺伝子組み換え食品は、食品としての安全性は不明確であり、免疫力を低下させるという実験結果も上がっており、アレルギー等の不安もあるのが現状です。
スポンサードリンク
ヤフージャパン大豆の主な生産国はアメリカ、ブラジル、アルゼンチン、中国の4カ国で９０％を占めています。そして、２００１年では、これらの生産国での遺伝子組み換え大豆は、アメリカで７０％、ブラジル１５％、アルゼンチン９％となっています。ブラジルでは、現在遺伝子組み換え食品の生産を禁止しているにもかかわらず、影で生産されているようです。このことからも、遺伝子組み換え大豆は、消費者にとっては安全性に不安を抱く問題であるといえるでしょう。スーパーで買った、私たちが直接口に運ぶ食品の背景には、遺伝子組み換えの食品がどこかで使用されているかもしれないという不安がつきまといます。店頭に並ぶ肉類の飼料に遺伝子組み換え食品が使われているとすると、私たちは知らないうちに食べているかもしれません。
スポンサードリンク
エフモード人気モデル着用アイテムや憧れのブランドアイテムまで、誰もがHAPPYになれるセレクトショップ通販サイトです。
業界唯一の上場企業ツヴァイお互いの適合性が高い方同士をご紹介する双方向マッチング。安心のイオングループ企業。ツヴァイは業界唯一の上場企業です。
ナラ カミーチェ「上質なものづくり」をコンセプトに掲げるナラカミーチェ。豊富なデザインとカラーバリエーションが特徴。
サイト内関連記事
- 大豆ダイエットとは？
- 大豆ダイエットっていろんな種類があるんですよ。 「豆乳ダイエット」や「大豆クッキ......
- 大豆カロリーが気になる・・・？
- ダイエットの話をしていましたが、大豆自体のカロリーってどれくらいなのでしょう。 ......
- 大豆の成分を知る
- 大豆は、「大いなる豆」という意味があるそうです。もともと硬くて食べにくい豆だった......
- 大豆美が気になる。
- 大豆美ってなんでしょう・・・キーワードは「大豆美アミノコラーゲン」です。 あぁ、......
- 大豆油は知らないうちに使ってる
- 油の中でも菜種油と並んで代表的なものに「大豆油」があります。 実は「大豆油」は他......
- 大豆アレルギーの食物アナフィラキシーとは
- 食物アナフィラキシーとは、食物が皮膚に付着した場合や、食べた場合に起こる急激なア......
- 大豆の生産量
- 世界での生産量は１億５０００万トンで、そのうち半分がアメリカで作られます。 生産......
